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新聞資訊
INFORMATION
2022-2-10
商用廚房設備表層應具有防火能力，正規廚房設備生產廠家生產的廚房設備面層材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。 蘇州商用廚房設備 不僅要求造型、色彩賞心悅目，而且要有持久性，因此要求有較易的防污染、好清潔的性能。目前廚房設備洗滌用具包括冷熱水的供應系統、排水設備、洗物盆、洗物柜等，洗滌后在廚房操作中產生...
2021-10-20
蘇州 廚房設備維修——越來越多的做餐飲企業的老板都在咨詢，當地城市管理部門檢查，詢問是否安裝油煙凈化器，如果不安裝，則必須接受整頓限期整改，要求餐飲用戶必須要安裝凈化設備。
餐廳老板都會質疑為什么餐飲行業必須安裝油煙凈化器？
廚房設備維修——隨著現在國家提倡環境...
2021-8-13
蘇州廚具 -為您服務！
1、安全的原則 人身安全至為重要。商用廚房設備在設計上應首先考慮安全隱患，避免過多的尖銳設計，設備符合人體安全原則，從材料的選擇，到安裝的過程，將安全原則貫徹到每一個細節中，保障人在使用過程中的安全。 2、人性化的原則 廚房內的操作要有一個合理的流程，在廚房設備的...
2021-1-4
很多人在使用不銹鋼廚具的時候，都認為會很安全，并不會危害健康。但是不銹鋼廚具是由鐵鉻合金摻入微量元素制成的，若使用不當，微量元素在人體中日積月累，達到某一限度時，就會危及人類身體健康。因此，使用不銹鋼廚具時特別要注意以下四點：
1、不銹鋼廚具盛放醬油、鹽、熱湯等的時間不可太久。因食物中含...
2020-11-18
現代廚房中的專業設備種類繁多，全面、徹底地了解廚具與設備對于在廚房中制作食品的廚師而言是非常重要的。除了爐具、爐灶、各式鍋、盤、刀具和其他一些手工操作使用的工具外，現代的廚房中更多地引進了一些現代化的設備，這些設備的科技水平越來越高，越來越專業化，大大的減輕了后廚的手工操作程序，但同時這些...
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